Episodes

🎙️ Nieuwe aflevering van Voedingspraat! – Aflevering 75

In deze aflevering schuift Rob van Berkel aan en duiken we in een onderwerp: het ketodieet en sportprestaties. 🥑💪

Kan je optimaal presteren op weinig koolhydraten?

Wat gebeurt er met je energie, herstel en uithoudingsvermogen?

Voor wie werkt keto wél – en voor wie juist niet?

Samen met Rob bespreken we de wetenschap, praktijkervaringen en veelvoorkomende misverstanden rond trainen op vetverbranding.

🎧 Luister nu naar Aflevering 75 van Voedingspraat en ontdek of keto en sport een goede combinatie is.

#Voedingspraat #Podcast #Keto #Sportvoeding #Ketodieet

🎙️ Aflevering 74 – Gast: Cas Fuchs

Koolhydraten zijn de belangrijkste brandstof voor sporters tijdens intensieve inspanning. Je lichaam slaat koolhydraten op in de vorm van glycogeen.

Maar waarom is glycogeen zo belangrijk? En hoe kun je deze voorraad optimaal aanvullen? Wat is het verschil tussen fructose en glucose?

En hoe werken deze belangrijke energieleveranciers precies in je lichaam?

In aflevering 74 gaat Esther in gesprek met Cas Fuchs en leer je alles over glycogeen en het belang van koolhydraten voor sportprestaties.

Vergeet niet de podcast Voedingspraat te volgen!

Wil je adverteren in deze podcast?

Mail naar: adverteren@bienmedia.nl

Veel luisterplezier!

Esther

🎙️ Aflevering 73 – Presteren met basisvoeding

Wil je optimaal presteren? Dan begint het niet bij supplementen of een eiwitshake, maar bij de basis.

In deze aflevering duiken we in de kracht van basisvoeding voor sporters. Hoe zorg je met volwaardige voeding voor meer energie, beter herstel en consistente prestaties? In de sportvoedingswereld werken we met de sportvoedingspiramide — hét fundament voor duurzame prestaties. We nemen deze piramide stap voor stap met je door. Wat hoort er onderin? Waar ligt de echte focus? En hoe bouw je jouw voeding slim op?

🎧 Luister nu naar aflevering 73 en ontdek hoe jij met de sportvoedingspiramide het maximale uit je training én jezelf haalt. 💪

Vergeet niet Voedingspraat te volgen.

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar adverteren@bienmedia.nl

Onderstaand de link vaar de sportvoedingspiramide.

https://sportdietetiek.nl/kennisbank/basisvoeding/basisvoeding-de-sportvoedingspiramide/

Veel luisterplezier!

Esther

🎙️ Aflevering 72: de wetenschap achter sportvoeding

Iedereen roept iets over sportvoeding. Maar welk onderzoek zitten erachter? Welke onderzoeken heb je, wat is betrouwbaar. En belangrijker nog: wat moet je jezelf afvragen als je iets hoort waar je je bedenkingen bij hebt? Hoe maak je het perfecte plaatje?

In deze aflevering gaan we daarover in gesprek met expert Tjieu Maas. We leggen uit welk type onderzoek er is, hoe je claims moet beoordelen en hoe je feiten kunt scheiden van aannames, marketing en meningen. Geen blind volgen, maar leren kritisch nadenken over sportvoeding — praktisch, eerlijk en wetenschappelijk onderbouwd.

Heel veel luisterplezier!

--> Vergeet niet Voedingspraat te volgen.

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar: adverteren@bienmedia.nl

Esther

Seizoen 5 – Aflevering 71 | Afvallen zonder trek

Een nieuw seizoen van Voedingspraat! We starten het jaar met een aflevering over afvallen — en dan vooral de vraag: hoe val je af zonder constant honger te hebben?Verzadiging speelt daarin een cruciale rol. Leefstijlcoach Joeri Koning is opnieuw te gast. Na onze succesvolle aflevering van vorig jaar hopen we je ook deze keer weer te inspireren en praktische handvatten te geven.

Wat is de sleutel tot succesvol afvallen?

Structuur en volhouden — daar ontkom je niet aan. Maar er is nóg iets dat vaak over het hoofd wordt gezien: verzadiging. En ja, dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Er zijn namelijk veel factoren die bepalen hoeveel je nodig hebt om je echt verzadigd te voelen.

Benieuwd hoe dat werkt? Luister de aflevering.

Daarnaast beantwoorden we vragen van luisteraars en delen we praktische tips waar je direct mee aan de slag kunt.

🎧 Luister nu en ga er weer lekker mee aan de slag.

Vergeet niet Voedingspraat te volgen. Veel luisterplezier!

🎙️ Aflevering 70: Omega 3

“Wat is omega-3, waarom is het belangrijk en hoeveel heb je ervan nodig?”

In deze aflevering duiken we in de wereld van omega-3, samen met voedingswetenschapper Inge van der Wurff. Zij deed vier jaar onderzoek naar deze bijzondere voedingsstof en neemt je mee in wat omega-3 doet in je lichaam, waarom het zo’n belangrijke rol speelt in je hersenfunctie én hoe je voldoende binnenkrijgt.

Inclusief een stukje scheikunde, helder uitgelegd met praktische tips!

Ben je aan het overwegen om een omega-3 supplement te kopen of wil je eindelijk begrijpen hoe het zit?

👉 Luister dan zeker naar deze aflevering!

En vergeet niet om Voedingspraat te volgen.

Veel luisterplezier!

Esther

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar adverteren@bienmedia.nl

#podcast #omega3 #voeding #gezondheid #gezondevoeding #hersenen #sport

🎙️ Aflevering 69. Voeding en mentale gezondheid.

In deze aflevering van Voedingspraat duiken we in voeding voor je hersenen, want er is geen gezondheid zonder mentale gezondheid. En wat je eet, speelt daarin een grotere rol dan je denkt. Welke voedingsstoffen helpen bij mentale gezondheid? Hoe beïnvloeden vezels, vitamines en polyfenolen je mentale energie? En wat kun je beter vermijden. Voedingswetenschapper Inge van der Wurff, schrijfster van het boek " eet je zelf gelukkig" legt uit. Na deze aflevering weet je precies wat eten kan doen voor je brein.

🎧 Luister nu en leer hoe je je hersenen én je hoofd gezond houdt!

#hersenvoeding #voeding voor je hersenen #breinvoeding #brainfood #gezonde voeding

#voeding en mentale gezondheid #podcast #voedingspraat

🎙️ Aflevering 68: Hormoonsuppletietherapie

Vandaag hoor je een extra aflevering in de serie over de overgang, eentje die absoluut niet mocht ontbreken.

We duiken namelijk in het onderwerp Hormoonsuppletietherapie, ofwel HST.

Te gast is huisarts Nadia Ouwerkerk, een groot voorstander van hormoonsuppletietherapie.

Waarom zij dat is, en wat haar kijk is op de rol van hormonen tijdens de overgang, hoor je in deze aflevering!

Ook deelt Nadia een interessante volgtip: Louise Newson, een expert op het gebied van hormoontherapie.

Dus: luister mee naar aflevering 68 van Voedingspraat , de extra én laatste aflevering in onze reeks over de overgang.

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar adverteren@bienmedia.nl

🎙️ Aflevering 67 – Start met trainen!

Investeer in sporten vóórdat je in de overgang komt.

Op tijd starten met trainen is het beste wat je kunt doen. Maar waar begin je, en hoe vaak moet je eigenlijk trainen per week?

In deze aflevering schuift sportarts Tessa Backhuijs aan. We praten over waarom het juist vóór en tijdens de overgang zo belangrijk is om te bewegen, en hoe je dat op een slimme en haalbare manier kunt doen.

Een aflevering vol praktische tips en adviezen over:

✅ hoe je verantwoord kunt starten met trainen;

✅ hoe vaak en hoe intensief je het beste kunt sporten;

✅ en hoe je je trainingen goed kunt inpassen in je leven.

Luister naar aflevering 67 van Voedingspraat – “Start met trainen!”

📩 Wil je adverteren in deze podcast?

Mail naar adverteren@bienmedia.nl

🎙️ Aflevering 66 – Voeding en de overgang

Kun je met voeding en leefstijl de klachten tijdens de overgang verminderen?

In deze aflevering spreekt voedingswetenschapper en diëtist Floor Scheffers over wat je met je voeding wél en juist níet moet doen in deze levensfase.

We gaan in op vragen zoals:

• Hoe kun je een toename in gewicht voorkomen?
• Welke leefstijlkeuzes maken echt verschil?
• Heeft het zin om extra vitamines en mineralen te suppleren?

👉 Luister nu naar aflevering 66 van Voedingspraat!

🔗 Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar adverteren@bienmedia.nl

🎙️ Aflevering 65 – Overgang, PCOS & je mentale welzijn

In deze aflevering is Psycholoog Geranne Jiskoot, te gast. We bespreken de invloed van hormonen op je geestelijke gezondheid. Hoe kunnen de overgang en PCOS zorgen voor gevoelens van somberheid, angst of het gevoel dat je niet helemaal jezelf bent? En nog belangrijker: hoe kun je hier beter mee omgaan – voor jezelf én samen met de mensen om je heen?

Luister mee en ontdek herkenning, inzichten en praktische tips.

Veel luisterplezier!

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar: adverteren@bienmedia.nl

--> Mis niets en volg Voedingspraat!

--> Meer info@ Mail naar info@esthervanetten.nl

🎙️ Aflevering 64: De sportvrouw in de overgang

In deze aflevering duiken we in een onderwerp dat veel sportieve vrouwen vroeg of laat raakt: de overgang. Wat doet de daling van oestrogeen met je spiermassa en spierkracht? En hoe kun je met de juiste training toch sterk en fit blijven? Sportarts Mirjam vertelt wat er precies in je lichaam gebeurt, waarom krachttraining zo belangrijk is rond je veertigste – of zelfs eerder – en geeft praktische tips om spierverlies tegen te gaan. Ook bespreken we het effect van trainen op een lege maag: slim of juist risicovol?

Dit is de tweede aflevering in onze serie over hormonen, voeding en training.

Luister nu naar aflevering 64 van Voedingspraat!

👉 Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar adverteren@bienmedia.nl

👉 Mis niets en volg Voedingspraat!

👉 Meer info? Mail naar info@esthervanetten.nl

🎙️ Aflevering 63 - De gynaecoloog staat online!

We trappen onze vijfdelige serie, over de overgang, af met niemand minder dan gynaecoloog Angelique Veenstra. Samen duiken we in de twee grote fases in het leven van een vrouw: de menstruatiecyclus en de overgang. Van de pil en hormoonsuppletie tot supplementen, de oestrogeen-dip en nog veel meer, alles komt voorbij. Ben jij op zoek naar betrouwbare informatie over hormonen, voeding en training? Dan mag je deze serie absoluut niet missen.

🎧 Luister nu naar aflevering 63!

#podcast #voedingspraat #deovergang #hormonen #gynaecoloog #wetenschap

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar:

adverteren@bienmedia.nl

• Mis niets en volg Voedingspraat!
• Meer info? Mail naar info@esthervanetten.nl

🎙️ Aflevering 62- Een bonusaflevering : Biodiversiteit… moet ik daar iets mee?

Jawel – en het is minder ingewikkeld (en saaier) dan het klinkt! In deze aflevering van Voedingspraat leggen we op een relaxte manier uit wat biodiversiteit precies is en wat het met jouw eten te maken heeft. En waarom niet alles in de supermarkt er hetzelfde uit zou moeten zien.

Geen droge kost, wél verrassende weetjes, praktische tips en een frisse blik op wat er op je bord ligt. Perfect als je geen expert bent, maar wel benieuwd.

🎧 Zet ‘m aan tijdens het koken, wandelen of chillen op de bank!

Veel luisterplezier!

Mis niets en volg Voedingspraat!

🎙️ Aflevering 61 -- Aan tafel met Teun van de Keuken

De laatste van seizoen 3!

In deze seizoensafsluiter schuift niemand minder dan Teun van de Keuken aan: journalist, presentator, schrijver én podcaster. We voeren een openhartig gesprek over voeding en de voedingsindustrie met scherpe inzichten, een vleugje humor en natuurlijk ook praktische tips.

Wat eet Teun absoluut nooit? Waarom zijn Pulpa tomaten uit blik een aanrader? En hoe maak je een écht lekkere melanzane ? Je hoort het allemaal in deze aflevering.

Veel luisterplezier!

Mis niets en volg Voedingspraat!

Wil je een of meerdere afleveringen van Voedingspraat sponosren? Mail naar info@esthervanetten.nl

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar adverteren@bienmedia.nl

🎙️ Aflevering 60 – Aan tafel met Jaap Seidell

We vieren deze mijlpaal met niemand minder dan Jaap Seidell – emeritus hoogleraar Voeding en Gezondheid en een toonaangevende stem in het Nederlandse voedingsbeleid.

Van obesitas tot voedselomgeving: een vol uur over voeding, preventie en de weg naar een gezonder Nederland.

🎧 Luister nu!

#Podcast #Voeding #GezondLeven #JaapSeidell #Voedingspraat

🎙️ Aflevering 59 – Haal Meer uit je Training met Voeding.

Voeding is meer dan brandstof, het is je geheime wapen. Met sportarts Tessa Backhuijs bespreek ik:

✅ Waarom je je soms duizelig of vermoeid voelt tijdens het sporten

✅ De impact van intermittent fasting op prestaties of training

✅ Waarom een goede basisvoeding belangrijk is

✅ En vooral: hoe jij met gerichte voeding méér uit je training haalt

Of je nu loopt, lift of fietst: deze aflevering helpt je verder.

💡 Luister nu via Spotify, Apple Podcasts of waar jij luistert.

Veel luister plezier!

#sportvoedingsspreekuur #sportvoeding #trainingsboost #intermittentfasting #energie #tips #adviezen #sportarts #sportdietist

🎙️ Aflevering 58 - De kracht van eiwit – gezond oud worden met spiermassa.

In deze aflevering van Voedingspraat duiken we in de invloed van eiwitten op onze gezondheid. Hoeveel eiwit hebben we eigenlijk nodig? En minstens zo belangrijk: hoeveel spiermassa is cruciaal om vitaal ouder te worden? Mijn gast is professor Peter Weijs, hoogleraar Voeding en Beweging. Met meer dan 40 jaar ervaring in onderzoek naar eiwitten deelt hij waardevolle inzichten en praktische tips.

Zijn belangrijkste advies?

“Denk aan je ouwe dag – onderhoud je spiermassa!” 💪

Een must-listen voor iedereen die gezond en sterk ouder wil worden.

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar: adverteren@bienmedia.nl

✅ Mis niets en volg Voedingspraat!

📩 Meer info? Mail naar info@esthervanetten.nl

In aflevering 57 van Voedingspraat staan onze hormonen centraal, met endocrinoloog-internist Titia Vriesendorp als gast. Er wordt veel over hormonen gezegd. Maar wat weten we echt? En wat (nog) niet over de invloed van voeding en supplementen op hormoonziekten? Verlaagt een bezoek aan de sauna echt je cortisol? Stimuleert koffie je bijnieren om meer adrenaline aan te maken? We bespreken een aantal bekende hormonen door en nemen de feiten en fabels door! Zoals je van Voedingspraat gewend bent: op basis van wetenschap!

Wil je adverteren in deze podcast? Mail naar adverteren@bienmedia.nl

📲 @esthervanetten

👉 Mis niets en volg Voedingspraat!

Aflevering 56 is een coproductie van Voedingspraat met de Fit.nl podcast.

Socials:

https://www.instagram.com/jervdm/

https://www.fit.nl/

https://podcast.fit.nl/

https://www.instagram.com/esthervanetten/

https://open.spotify.com/show/24KUh0ZuzWICtbcnlEvh60

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur dan een mailtje naar adverteren@bienmedia.nl

🚜 Gif, Bio & Boeren – met Joris Lohman 🌱

Weet jij echt waar je eten vandaan komt? Ons voedselsysteem kraakt. Kunnen we in 2050 nog iedereen voeden?

Duurzaamheid en landbouw zorgen voor flinke discussies. Wat is de rol van biologische teelt, hoe schadelijk zijn bestrijdingsmiddelen echt – en waarom zit er plastic om biologische komkommers? Joris Lohman, schrijver van het boek boter, kaas en havermelk neemt ons mee in de wereld van landbouw en duurzaamheid.

🎧 Luister nu naar aflevering 55 van Voedingspraat!

📢 Adverteren in deze podcast? Stuur dan een mailtje naar: adverteren@bienmedia.nl

De aflevering van Eten is weten, waar Esther te gast was vind je hier:

https://open.spotify.com/episode/1PpmjnveWVuYSZLfJtjnwT?si=I_lCJ6-0Rbat5e6DK3iUog

🎙️ Aflevering 54 – Misleiding op je bord met Sjamadriaan

Misleidende marketing en klinkklare onzin – het ligt overal op de loer. Maar geen zorgen, in deze aflevering hebben we een breekijzer tegen kwakzalverij te gast! Wetenschapsjournalist Adriaan ter Braack, beter bekend als Sjamadriaan, schuift aan.

Met een scherp oog voor feiten en humor pakt hij de hardnekkigste misvattingen aan. Hij giet er zijn eigen urgentie en ziel in – en dat maakt deze aflevering niet alleen nodig, maar ook rete-interessant.

🎧 Veel luisterplezier!

📩 Adverteren in deze podcast? Stuur dan een mailtje naar adverteren@bienmedia.nl

In deze aflevering ga ik in gesprek met Pieter Brughmans, de bekendste diëtist van België, over gezond verstand versus goeroe-gezever. Overal duiken zelfverklaarde voedingsgoeroes op die met krankzinnig zelfvertrouwen de grootste onzin verkondigen. Maar wat is nu écht waar als het om gezond eten gaat?

We bespreken wat je juist wél kunt doen om gezonder te eten, zonder in de val te trappen van perfecte filmpjes en misleidende hypes. Geen loze beloftes, geen magische trucjes – gewoon praktische en onderbouwde adviezen waarmee je écht vooruit kunt.

Klaar om door de onzin heen te prikken? Luister mee! 🎙️

Wil je adverteren in deze podcast?

Stuur dan een mailtje naar adverteren@bienmedia.nl

🎙 Nieuwe aflevering van Voedingspraat! ⚡💪

Creatine is een van de meest onderzochte en populairste supplement onder sporters. Maar is het echt een must-have, of valt dat wel mee? Hoe werkt het precies in je lichaam? Voor wie is het nuttig? En is het veilig voor zowel mannen als vrouwen?

Samen met Tjieu Maas duiken we diep in de werking van creatine en nemen we ook alle energiesystemen door, zodat je snapt hoe dit supplement eventueel jouw prestaties kan optimaliseren.

Wil je écht alles weten over creatine? Dan mag je deze aflevering niet missen! 🎧

Veel luisterplezier!

👉 Vond je het interessant? Laat een review achter en steun ons via Petje Af!

#Voedingspraat #Creatine #Sportvoeding #EnergieSystemen

Aflevering 51 van Voedingspraat gaat over vitamine B met speciale aandacht voor vitamine B6.

Als je het hebt vitamine B hebt, dan gaat het eigenlijk over een hele groep van acht verschillende vitamines: B1, B2, B3 , B5, B6, B7, B9 en B12. Ze spelen allemaal een cruciale rol in onze stofwisseling, energieproductie en het zenuwstelsel. B-vitamines zijn essentieel, maar meer is niet altijd beter.

Een teveel vitamine B6 kan schadelijk zijn. Vooral als het langdurig in hoge dosis wordt ingenomen. Let dus goed op wanneer je vitamine B wil gaan suppleren. Het gezegde " baat het niet, dan schaadt het niet gaat zeker niet op voor B6.

Esther gaat in gesprek met voedingswetenschapper en oude bekende Anneke Palsma. Veel luisterplezier!

"Vind jij onze afleveringen waardevol en wil je ons helpen om Voedingspraat voort te zetten? Dat kan! Steun ons via Petje Af en draag bij aan het maken van nog meer inspirerende en informatieve content. Al met een klein bedrag help je ons enorm.

Ga naar https://petjeaf.com/voedingspraatdepodcast en word vandaag nog onze supporter. Samen maken we Voedingspraat nóg beter. Dank je wel!"

🎉 Hoera! De 50ste aflevering! 🎉

We vieren een mijlpaal: 50 afleveringen vol tips, inspiratie en adviezen! In deze speciale aflevering kijken we vooruit naar een gezond en energiek nieuw jaar.

Ben jij klaar om je goede voornemens waar te maken? Wil je afvallen, maar weet je niet waar je moet beginnen? Joeri Koning en Esther van Etten staan voor je klaar met praktische en motiverende tips!

In deze aflevering bespreken we:
✅ 7 praktische adviezen die écht werken
✅ Hoe je gemotiveerd blijft, zelfs op moeilijke dagen
✅ De geheimen van duurzaam afvallen

🎧 Luister nu! Deze aflevering is jouw perfecte startpunt voor een gezonde levensstijl in 2025. Beschikbaar op alle podcast kanalen.

👉 Bedankt voor 50 afleveringen samen met ons! Wat vond jij het meest inspirerende moment tot nu toe? Deel het met ons! 💬

#50Afleveringen #Voedingspraat #GezondLeven #afvallen🎙️

Elektrolyten.

In aflevering 49 van Voedingspraat duiken we in een onderwerp dat misschien klein klinkt maar enorm belangrijk is voor heel veel processen in ons lichaam: elektrolyten.

Je kent ze vast!

In poedervorm of stick is elektrolyten een zeer populaire supplement voor sporters. Want naast vocht raak je met zweten ook elektrolyten kwijt, dus aanvullen is het advies. Volgens de sportvoedingsbedrijven. Maar is suppletie wel nodig? Raak je met een inspanning zoveel vocht en mineralen kwijt, zoals bijvoorbeeld natrium, dat we dit moeten aanvullen?

Het antwoord en nog veel meer weetjes en informatie over deze in water oplosbare zouten hoor je in deze aflevering.

Bij Esther aan tafel schuift Ben Vriends aan. Ben is hardloper, trainer en sportvoedingsdeskundige.

Veel luisterplezier

Ben je ook zo klaar met die tegenstrijdige voedingsadviezen?

In deze aflevering gaan we er lekker tegenin. Samen met voedingswetenschapper Liesbeth Smit nemen we een paar van onze grootste voedingsfrustraties door!

Met een kritische blik en een dosis humor navigeren we door de voedingschaos. En geven we 4 belangrijke voedingsadviezen voor een gezonder leven!

Tip: Laat je niet gek maken!

https://spotifycreators-web.app.link/e/XJcmtmhMxOb

Fitter, sterker, gezonder!

In aflevering 47 van Voedingspraat, duiken we in de wereld van training met fysiek trainer Jorden Bres.

Waarom spiermassa niet alleen belangrijk is voor sporters, maar ook essentieel voor je gezondheid en welzijn. 🏋️‍♂️ We delen praktische tips en inzichten om op een gezonde manier spiermassa op te bouwen.

🎧 Perfect voor iedereen die wil werken aan een sterke, gezonde basis – luister nu en geef je gezondheid een boost!

Laat je niet verleiden!

Ben je klaar voor een dosis informatie over de wereld van claims en disclaimer op kruidenpreparaten en voedingssupplementen dan is deze aflevering echt iets voor jou! Esther gaat in gesprek met Martin Kooijman, expert voedingssupplementen bij de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA).

Laat je door al die gezondheidsclaims niet verleiden om supplementen te kopen, laat je wel verleiden om deze aflevering te luisteren.

Veel luisterplezier!

#podcast #voedingssupplementen #kruidensupplementen #sportdietist #voeding #gezondheid #claims

In deze aflevering staat duurzaam eten centraal. Het wordt steeds populairder, maar waarmee begin je als je duurzamere voedsel keuzes wil maken?

Lilou van Lieshout (Voedingscentrum) en Esther nemen je mee langs vijf concrete stappen die je gemakkelijk in je dagelijkse leven kunt toepassen. Denk aan minder voedselverspilling, plantaardiger eten, en bewustere keuzes maken in de supermarkt.

Want ook veel kleine veranderingen in je voedingspatroon kunnen een groot verschil maken! Dus laten we starten met 5 stappen naar duurzamer eten!

Veel luisterplezier!

Check onderstaande link voor de bewaarwijzer:

https://www.voedingscentrum.nl/nl/thema/kopen-koken-bewaren/eten-bewaren.aspx

#podcast #duurzaam #voedselverspilling #eten #klimaat #duurzaamheid

Of je nu je eerste halve marathon loopt of al een doorgewinterde hardloper bent, goede voeding kan het verschil maken. In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther van Etten in gesprek met sportdiëtist Floris Wardenaar over de ideale voedingsstrategie voor je race. Ze bespreken wat je het beste kunt eten voor, tijdens en na de halve marathon, en waarom hydratatie cruciaal is voor je prestatie en herstel.

Ben je bezig met de voorbereiding voor een halve of zelfs hele marathon? Deze aflevering neemt je stap voor stap mee: van wat je de dag voor de race moet eten tot de juiste voedingskeuzes op de wedstrijddag zelf.

Luister de aflevering op platforms zoals Apple Podcasts en Spotify voor alle tips en adviezen!

Ben je benieuwd naar de webinars die Floris organiseert check onderstaande link.

⁠https://linktr.ee/athleatfieldlab

Het derde seizoen van Voedingspraat trappen we af met een knaller van een aflevering!

In deze nieuwe aflevering gaat sportdiëtist Esther in gesprek met René van der Zel, de bevlogen eigenaar van XXL Nutrition, een van de grootste spelers op de supplementenmarkt. Zet een gepassioneerde sportdiëtist en een gedreven supplementenondernemer bij elkaar en je krijgt een dynamisch gesprek vol inzichten en inspiratie.

👉 Abonneer je en deel deze aflevering met vrienden die geïnteresseerd zijn in voeding, gezondheid en fitness!

Of je nu een trouwe luisteraar bent of nieuw bij onze podcast, dit seizoen belooft je opnieuw te motiveren en te informeren. Zet je schrap voor een seizoen vol verrassingen, inzichten en natuurlijk heel veel Voedingspraat!

#Voedingspraat #GezondeVoeding #Fitness #Podcast #XXLNutrition #Eiwitten #Proteïne #Sportdiëtist #Supplementen

Alles wat je moet weten over bulken en cutten!

Bulken en cutten is een populaire fitness trend. Is er een toegevoegde waarde van deze methode ten opzichte van "gewoon normaal doen" consistent trainen, eten en slapen?

Is het wel zo effectief en zijn er gezondheidsrisico's waar je rekening mee moet houden? Hoe zit het met alle supplementen die worden geadviseerd? Lekker laten staan of zijn ze een aanvulling?

Hoe vind je de ideale balans tussen spieropbouw, vetverlies en gezondheid? Tjieu Maas en Esther geven je tips en advies.

#bulken #cutten #fitness #krachttraining #voeding #spieren #vetmassa #trend #sportdietist #eiwitten #proteine #sport

In deze aflevering duiken we in de wereld van de eiwitrijke producten, die de schappen in de supermarkt steeds meer vullen. Leroy (Voedingsweetjes) en Esther lopen een virtueel rondje door de supermarkt en geven handige tips. Samen zorgen we ervoor dat je goed geïnformeerde keuzes kunt maken.

En hoe zit het met al die eiwitrepen? Zijn ze echt zo gezond als ze beweren te zijn? Of zijn ze eigenlijk niet meer dan een marketingtruc? Als je klaar bent om de mythes rond eiwitrepen en eiwitrijke producten te doorbreken en de echte feiten te ontdekken, blijf dan luisteren naar deze aflevering!

#eiwitten #eiwit #proteine #voeding #voedingsweetjes #supermarkt #sport #gezondheid

De blog van Leroy over eiwitrijke producten in de supermarkt vind je hier:

https://winkelmandje.nl/eiwitrijke-producten-in-de-supermarkt/

De veertigste aflevering van Voedingspraat gaat over eetproblemen in de sportwereld. Esther gaat in gesprek met sportspycholoog Karin de Bruin .

Je ziet dat sporten een domein is waar veel mensen voor kiezen om af te willen vallen, fitter te willen worden, beter in hun vel te zitten. Een branche waar mensen al met verstoord eetgedrag of negatieve overtuigingen over hun lijf of over hun zelf binnen stappen. Diezelfde sportwereld met spiegels, gewichtsklassen, strakke sportkleding kan triggerend zijn om een eetprobleem op te wekken, te verergeren of in stand te houden.

Een eetprobleem is de verborgen tegenstander aldus karin. Het is nog steeds not done om erover te praten, veel mensen verdoezelen het en daarom blijft het in de verborgenheid.

Tijd om het taboe te doorbreken want gezond presteren kun je leren op welk niveau je ook sport!

Zoek je hulp naar aanleiding van deze aflevering?

https://www.zorgkaartnederland.nl/aandoeningen/eetstoornis

https://www.proud2bme.nl/

" Social media is de nieuwe vorm van mond-op mondreclame" Dit zegt gedragswetenschapper Roel Hermans in de nieuwste aflevering van Voedingspraat.

Voeding, iedereen kan er iets over posten of het nu nuttig is of totale onzin. Hoe beïnvloedt die informatie en misinformatie onze voedselkeuzes en waarom nemen we van de een wel iets over en van de ander niet? Roel weet hoe dit komt en praat ons bij.

Veel luisterplezier!

Het opiniestuk uit het Parool waar Roel en Esther het over hebben in deze aflevering vind je hier:

https://www.parool.nl/columns-opinie/opinie-pak-misleidende-gezondheidsinformatie-van-fitfluencers-aan~b6738d76/

" Je bent een bacterie die rondloopt" volgens arts-onderzoeker Carlijn Wagenaar.

Het microbioom staat steeds meer in de belangstelling. Terecht want het microbioom speelt een belangrijke rol bij het functioneren van het immuunsysteem. Je kunt de samenstelling van het microbioom zelf sturen door voeding. Maar hoe? Heb je een gouden standaard hoe jouw microbioom eruit zou moeten zien? Het antwoord op al deze vragen en nog veel meer legt Carlijn in deze aflevering van Voedingspraat uit.

Enjoy!

Benieuwd naar het onderzoek van Carlijn? Check onderstaande link:

https://plants-for-health.nl/

De afbeelding (tandwiel plaatjes) uit deze aflevering betreffende relatie chronische ontsteking en ziekten vind je in onderstaand artikel.

https://www.nature.com/articles/s41591-019-0675-0

In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther in gesprek met Sjoerd Privee. Sjoerd werkt als sportdietist op de bekendste voetbal academie in Qatar, waar hij aan 200 jonge voetballers tussen 13-18 jaar voedingsadviezen geeft. Esther begeleid ook veel jonge atleten en merkt dat er nog heel veel winst te halen valt.

Een goed voedingsplan voorkomt blessures, geeft energie en zorgt dat je optimaal kan presteren. Een gemiste kans als je dat laat liggen!

Luister naar de tips en adviezen van twee ervaren sportdietisten.

Enjoy!

Hoe kun je het immuunsysteem positief en negatief beïnvloeden?

Er zijn in ieder geval veel dingen die ervoor kunnen zorgen dat het zwakker wordt. Stress en weinig slapen hebben een nadelige invloed op ons immuunsysteem. Hoe zit het met voeding? Kun je door gezonde voeding het immuunsysteem sterker maken en geven vitaminen supplementen onze weerstand een extra boost zoals er vaak wordt gezegd.

In deze aflevering van voedingspraat gaat Esther in gesprek met hoogleraar immunologie Marjolein van Egmond.

Enjoy!

Van yoghurt naar spier!

Een oude bekende is te gast in deze aflevering van Voedingspraat; docent, sportdietist en onderzoeker Tjieu Maas. Na de succesvolle aflevering over krachttraining praat Tjieu ons bij over eiwitten. Hoe wordt eiwit uit voeding, een bouwsteen van spierweefsel?

Wat is de laatste wetenschappelijke stand van zaken? Hoeveel eiwit heb je als sporter nodig? Is een eiwit shake een must of kun je het ook laten staan? Timing wel of niet? 20 gram of toch 40 gram eiwit per keer?

Wil je echt weten hoe het zit? Luister deze aflevering van Voedingspraat.

Enjoy!

ps. vergeet aflevering 23 over krachttraining niet te luisteren!

In deze aflevering van Voedingspraat draait alles om koken! Lekker zelf in de keuken staan. Esther vindt het iedere dag een enorme uitdaging om te bedenken wat ze gaat koken. De maaltijden moeten gezond, puur, praktisch en lekker zijn én binnen een uurtje op tafel staan. Dietist en hobbykok Mary Stottelaar geeft tips en praat Esther bij over hoe je kookt zonder pakjes en zakjes.

Welke kruiden moet je in de kast hebben, welke olie is het best om in te bereiden? En wat is het geheim van een tube tomatenpuree.

Het recept van de bloemkoolsoep uit de aflevering vind je hier:

https://www.puurgezond.nl/eten/soep/recepten/marokkaanse-bloemkoolsoep

Eet smakelijk!

Collageen is niet alleen populair in de beauty industrie, maar ook onder atleten. Zou veel bindweefsel blessures in pezen, banden en botten voorkomen kunnen worden of sneller genezen door het gebruik van collageen?

Het idee is volgens mijn gast en expert op het gebied van Collageen in Nederland, Luuk Hillkens : " Ons bindweefsel bestaat grotendeels uit collageen, als je dan extra collageen geeft met de voeding dan helpt dat herstellen of sneller laten groeien van het bindweefsel.

Of dat ook echt zo is hoor je in deze eerste aflevering van 2024 van Voedingspraat!

#collageen #sport #herstel #suppletie

In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther in gesprek met Olympisch kampioen en beste hockeyster van de wereld; Felice Albers. Welke rol speelt voeding in het leven van een topsporter?

"Je wordt niet zomaar de beste, het komt niet aanwaaien" aldus Felice.

Enjoy!

Voeding is een van de pijlers in de succesfilosofie van Team Jumbo-Visma.

Sportdietist Karin Lambrechtse is één van de vier sportdietisten die samen met tien chefs ervoor zorgen dat het hele team en dan met name de wielrenners goed gevoed worden. En met geweldige resultaten. Het team schreef historie door in één seizoen de drie grote rondes te winnen.

Volgens Karin is "Voeding onderdeel van de performance" hoe ze dat doen?

Luister naar deze aflevering van Voedingspraat over voeding bij Wielrennen.

Enjoy!

Hoe beïnvloed sociale media jouw gezondheid?

Waarom geloven we influencers of bekende Nederlanders eerder dan een arts? Welke invloed heeft het op onze gezondheid en Is het wel zo onschuldig?

Esther gaat in deze aflevering in gesprek met Chi Lueng Chiu, hij geeft tips en legt uit waarom we influencers volgen en naar hen luisteren. Alles draait om onze drie basisbehoeftes: autonomie, competentie en sociale verbintenis.

Nieuwsgierig wat Chi hiermee bedoelt? Luister deze aflevering van Voedingspraat.

Enjoy!

Wat is mijn energie behoefte op een dag dat ik train? Hoeveel kcal heb je dan nodig? Deze vraag van een luisteraar staat centraal in deze aflevering van Voedingspraat! We bespreken verder, hoe je de verschillende voedingstoffen kunt verdelen, wat glycogeen is, waarom glycogeen zo belangrijk is en gaan kort in op de rol van eiwitten. Kortom een lekkere praktische aflevering!

Enjoy!

Bedrijven die producten maken met cafeine erin, verschuilen zich achter de richtlijnen die de EFSA (De voedselwaakhond van Europa) heeft opgesteld. Deze richtlijnen zijn opgesteld voor de gemiddelde gezonde en niet zwangere volwassenen. Maar wat houden die getallen in? Wat doen we met jongeren <18 jaar? Wat zijn de voordelen en wat zijn de nadelen van het gebruik van cafeine? Wat is de maximale hoeveelheid voor jongeren en voor volwassenen?

Samen met Floris Wardenaar en Anneke Palsma bespreken we deze oppeppende stof en krijg je antwoord op al deze vragen!

Enjoy!

NIEUW:

De data waarop de cafeine podcast is gebaseerd, is begin januari gepubliceerd als onderzoeksartikel. Mocht je interesse in het onderzoek hebben check de link:

https://www.journalofexerciseandnutrition.com/index.php/JEN/article/view/162

" Leefstijl is een verzameling van gedragingen en die verzameling gedragingen leidt tot jouw leefstijl. Aldus Yneke Kootstra, directeur van de academie Leefstijl en gezondheid.

Yneke heeft een pittige visie op voeding, ze houdt van bewegen en vindt dat voldoende slaap en ontspanning meer aandacht moet krijgen.

Esther en Yneke nemen de pijlers van leefstijl door en als klap op de vuurpijl geeft Yneke de luisteraars een paar goede leefstijl tips mee!

Als voor een gezonde leefstijl!

"Je hebt geen idee welke troep je koopt" aldus het AD na een grote vangst illegale afslankpillen. Fatburners, een van de populairste supplementen, als het om afvallen gaat.

Vet verdwijnt niet zomaar, het lost niet op en toch is de verleiding voor velen te groot om een pilletje of poedertje uit te proberen. Welke ingrediënten zitten er in deze "wondermiddelen" en wat doet het?

Jaarlijks worden er miljoenen uitgegeven aan afslankmiddelen. De illegale handel nog niet eens meegerekend.

Esther is er wel klaar mee en roept bedrijven op om te stoppen met de verkoop van fatburners. Als je echt geeft om de gezondheid van mensen dan wil je geen geld verdienen met de verkoop van dit soort onzinnige producten, die ook echt niet zo onschuldig zijn als je denkt.

Ben je nieuwsgierig waarom? Luister nu de hele aflevering.

Ultrabewerkt voedsel wat is het precies en is het ongezond? Wie het antwoord heeft op deze vragen is hoogleraar Jaap Seidell. "Als je kijkt naar casinowit wat in de supermarkt, ligt voor een prijs waar je het zelf nooit voor kunt maken, daar zitten ongeveer 21 tot 24 ingrediënten in en er zijn heel veel dingen aan toegevoegd. Het eet makkelijk weg en alles wat nuttig is, is eruit gehaald.Wat kunnen we eraan doen? Volgens Jaap moet je stemmen met je vork. "Als we er niet meer naar vragen, gaan ze het ook niet meer maken" Luister de hele aflevering! Het rapport waar we het in de uitzending over hebben vind je hier:

https://richtlijnendatabase.nl/richtlijn/overgewicht_en_obesitas_bij_volwassenen_en_kinderen/startpagina_richtlijn_overgewicht_en_obesitas_bij_volwassenen_en_kinderen.html

'Insulineresistentie is de beste voorspeller van het risico op alle andere grote aandoeningen en alle chronische ziekte die je kan krijgen' Dat zegt Alexander Rakic in deze eerste aflevering van het tweede seizoen van Voedingspraat.

Esther gaat met Alexander Rakic in gesprek over insulineresistentie.

Wat is insulineresistentie, is het ongezond, wat kun je eraan doen om het te voorkomen en waarom zou je willen weten of je insulineresistent bent?

Luister naar de uitleg en adviezen van Dr. Alexander Rakic.

Voedingspraat wordt gepresenteerd en geproduceerd door sportdietist Esther van Etten. Vergeet je niet te abonneren of te volgen!

Je kunt natuurlijk ook altijd een reactie achterlaten!

Esther kun je vinden op instagram @esthervanetten. Het emailadres is voedingspraat@esthervanetten.nl

Meer spiermassa, sterker worden, botmassa vergroten, sneller worden, er fysiek sterk uit zien. Van jong tot oud iedere leeftijdsgroep heeft voordeel bij een lekkere dosis spieren. In deze aflevering van Voedingspraat staat krachttraining in de spotlights. Wie daar alles over kan zeggen is bewegingswetenschapper, sportdietist en docent Tjieu Maas. Hoe raak je niet de kluts kwijt in de wirwar van informatie? Wat is de beste leeftijd om met krachttraining te beginnen? Heb je eiwitshakes echt nodig? Heeft creatine zin? De antwoorden op deze vragen en natuurlijk nog veel meer kun je horen in de laatste aflevering van seizoen 1 van Voedingspraat.

Veel luisterplezier!

Overgewicht is een complex probleem, een complex probleem heeft nooit een simpele oplossing aldus chirurg Tim Verhagen.

In Nederland krijgen circa 10.000 mensen per jaar een maagverkleining. In het Obesitascentrum Hengelo, waar Tim werkt, worden per jaar 650 van deze operaties uitgevoerd. Volgens Tim een zinvolle en passende begeleiding voor mensen met een BMI hoger dan 35. Wat zijn de voor- en nadelen van deze ingreep? Gaan we de strijd tegen overgewicht hiermee oplossen? Esther vraagt het zich af.

Wanneer is het magnesium suppleren balletje gaan rollen?

Tegenwoordig hoor je er bijna niet meer bij, als je geen magnesium suppleert. Ongelofelijk raar, want het wetenschappelijk bewijs ontbreekt. Esther snapt er niets van en gaat samen met Anneke op onderzoek en ontrafelen het mineraal magnesium. Benieuwd wat onze zoektocht heeft opgeleverd? Luister de hele aflevering!

De hormonen die invloed hebben op ons gewicht doen dat vooral door ons honger-en verzadigingsmechanisme te beïnvloeden. Dat doen ze niet tegelijkertijd , maar op verschillende momenten van de dag. Hormonen streven een bepaald evenwicht na, waarbij ze het setpoint willen handhaven. Wat houdt dit setpoint in, hoe wordt het setpoint bepaald, hoe werkt het honger- en verzadigingsmechanisme en wat is de invloed van hormonen?

Nieuwsgierig naar de antwoorden? Luister dan naar de vierde aflevering van de serie over afvallen.

Aflevering 3:

Wanneer we afvallen houden we ons gewicht goed in de gaten. De cijfers op een weegschaal geven alleen niet aan of je vocht vast houdt, hoeveel spiermassa en vetmassa je hebt. Juist die verhouding tussen spier- en vetmassa is heel belangrijk om goed in de gaten te houden. In deel 3 van de serie over afvallen bespreken we waarom we meer aandacht zouden moeten hebben voor een goede lichaamssamenstelling.

Aflevering 2.

Balans is een evenwicht tussen input en output. Het is spelen met de hoeveelheden vetten , koolhydraten en eiwitten die je per dag nodig hebt. Hoeveel jij nodig hebt hangt van verschillende factoren af. Beweging is één van die factoren die de balans kan veranderen. Esther gelooft niet in kant en klare dagmenu's en Anneke legt uit waarom je niet zomaar een hele voedingsgroep moet weglaten.

Esther gaat in een serie afleveringen over afvallen in gesprek met voedingswetenschapper Anneke Palsma. Deel 1: Obesogene omgeving.

We worden steeds dikker en de oplossing voor het probleem is nog niet gevonden. Waarschijnlijk omdat het zo complex is. Een ding weten wet zeker, meerdere factoren spelen een rol. Een van die factoren is de omgeving waarin we leven, die omgeving zit vol verleidingen. Hoe daarmee om te gaan is een flinke uitdaging. Pak de obesogene omgeving aan! Luister de komende afleveringen naar Voedingspraat.

Wat als gezond eten ongezond gaat worden? Dat je niet meer kan genieten, bang bent om aan te komen? De groeiende wachtlijsten met vooral jongeren met een eetprobleem is zorgwekkend.  Wat is de rol van social media, moeten we strenger kijken naar wat er wordt gepromoot? Mijn gast, eetstoornis dietist Arwa Badran is heel duidelijk. "Voedingsschema's van influencers, je gaat ook niet naar de bakker voor juridisch advies".  Een gesprek over de verschillende eetstoornissen, de symptomen en aandachtspunten.  

Een onderbelicht onderwerp in de sport, de hormoonhuishouding. Om het onderwerp meer aandacht te geven en de rol van voeding duidelijk te maken heb ik voormalig topsporster Anne Bavelaar uitgenodigd. Anne trainde, net als veel andere vrouwelijke sporters, altijd met haar mannelijke collega's mee. Naast de fysieke verschillen merkte ze ook het verschil in vorm per week. Waarom gaat het trainen de ene week wel goed en de andere week helemaal niet?  Één van de factoren, die hierbij een rol zou kunnen spelen  is de hormonale cyclus.  Anne ging hiermee aan de slag en bracht haar cyclus in kaart. Wat haar dat heeft opgeleverd hoor je in deze aflevering van Voedingspraat.  Veel luisterplezier! 

De supplementen markt is booming business, helemaal onder sporters. Heeft de voeding van sporters aanvulling nodig? In Voedingspraat gaan Anneke en Esther in gesprek met sportdietist en voedingsonderzoek Floris Wardenaar.  Floris heeft onderzoek gedaan naar de inname van voedingsstoffen bij een deel van Nederlandse Top- en subtopsporters. Wanneer zet je supplementen in? Welke supplementen zijn er? Wat kies je op welk moment. Floris praat je, vanuit Amerika, bij in deze aflevering van Voedingspraat! 

Wist je dat een goede dosering van stress ons sterker maakt?  

De eerste podcast van 2023 gaat over stress. Wat is stress, wanneer is het gezond en wanneer wordt het ongezond? Voor de tweede keer in Voedingspraat is onze gast Chi Lueng Chiu, Chi neemt ons mee en legt uit. 

" Wij willen ons uitdagen, maar wat jij een uitdaging vindt is heel persoonlijk". Luister de aflevering als je nieuwsgierig bent geworden wat Chi hiermee bedoelt. 

"De bodem in zijn kracht zetten". In deze aflevering van Voedingspraat Boer Ted Vaalburg aan het woord. Hij besloot 10 jaar geleden om naast gangbaar ook biologisch te gaan telen. Wanneer mag een groente het etiket biologisch krijgen?  

Boeren moeten beseffen dat zij de apotheek van de wereld zijn, dan ga je anders met je vak om aldus Ted. 

Vitaliteit een term die je overal ziet en leest. Wij zijn er nieuwsgierig naar, wat houdt het in? Anneke en Esther gaan in gesprek met de expert op dit gebied Chi Lueng Chiu, vitaliteitskundige en eigenaar van Chivo. Met hem bespreken we de pijlers van vitaliteit: Motivatie, Energie en Veerkracht. Een open gesprek over de emotionele en mentale kant van gezondheid. 

Vraag je jezelf wel eens af of  dit alles is? Wil je handvatten om met vitaliteit aan de slag te gaan? Luister naar Voedingspraat. 

Volgens Leroy van de Ree, onze gast deze week, wordt de consument vaak belazerd. Leroy is dietist en eigenaar van het succesvolle instagram account Voedingsweetjes. Hij vergelijkt producten, bekijkt etiketten en deelt zijn bevindingen met ruim 200.000 volgers. Producten staan vol met claims, maar is een claim betrouwbaar? We worden op het verkeerde been gezet, dus wees alert. Waarop? Je hoort het in Voedingspraat! 

Voedingswetenschapper Coen Dros, weet alles over omega 6 vetzuren. Een complex onderwerp, veel meningen, veel claims en veel literatuur. Hebben we deze vetzuren nodig? Hoe zit het met de onderlinge verhoudingen tussen omega 3 en 6 vetzuren?  Wat gebeurd er met vetzuren uit een stukje vis gebakken in zonnebloemolie?  Esther vraagt aan Coen om de route, van mond naar cel uit te leggen. En we hebben het over de claim ontstekingsremmend, is omega 3 wel het magische wondermiddel? 

Spoiler Het is te simpel om omega 3 als goed en omega 6 als fout te zien. Luister de volledige aflevering! 

Esther kreeg een belletje van de redactie van Eva Jinek, om in de talkshow Jinek, over het dieet van Erling Haaland te praten. Altijd een spannende klus. 

Hoe gaat dit in zijn werk? Wat houdt het in als een fenomenale voetballer deze voeding eet?

Kortom de media maakt het groot, wij maken het weer wat kleiner. 

Eiwitten staan enorm in de belangstelling, helemaal wanneer je traint om spiermassa te vergroten. Want om spieren op te bouwen heb je eiwitten nodig. Maar hoe kom je aan een goede hoeveelheid eiwit, wanneer je wilt omschakelen naar een meer plantaardige voeding?  Anneke en Esther leggen in deze aflevering uit wat aminozuren zijn, waarom je Leucine nodig hebt, wat we bedoelen met een hoog kwaliteit eiwit en een hoge turnover. En ze geven praktische adviezen hoeveel eiwit je nodig hebt en welke producten onmisbaar zijn in een plantaardig menu van een sporter.  Ben je benieuwd naar de 2(0)-3-4(0) regel? Esther legt het uit.

Een meer plantaardige voeding helpt je niet perse om beter te presteren, maar het is voor onze gezondheid en het klimaat een noodzakelijke stap.  Alle ins en outs hoor je terug in de podcast plantaardig eiwit en sport.

Anneke en Esther nemen in deze aflevering brood onder de loep. Zij verbazen zich over een reel op sociale media, waarin het advies wordt gegeven om geen brood te eten. Het moet maar eens over zijn met de mythe dat brood ons dik maakt of niet gezond voor ons is. Want als je iets beweert dan willen wij weten waar die bewering vandaan komt. Deze mythe leggen wij weer langs de wetenschappelijke maatlat. Je hoort het in Voedingspraat! 

De podcast Voedingspraat wordt niet gesponsord.