Zin en onzin over eiwitten

Van yoghurt naar spier!

Een oude bekende is te gast in deze aflevering van Voedingspraat; docent, sportdietist en onderzoeker Tjieu Maas. Na de succesvolle aflevering over krachttraining praat Tjieu ons bij over eiwitten. Hoe wordt eiwit uit voeding, een bouwsteen van spierweefsel?

Wat is de laatste wetenschappelijke stand van zaken? Hoeveel eiwit heb je als sporter nodig? Is een eiwit shake een must of kun je het ook laten staan? Timing wel of niet? 20 gram of toch 40 gram eiwit per keer?

Wil je echt weten hoe het zit? Luister deze aflevering van Voedingspraat.

Enjoy!

ps. vergeet aflevering 23 over krachttraining niet te luisteren!