Wat Schaft de Podcast

Wat Schaft de Podcast

Wat Schaft de Podcast is de culinaire podcast van Jonas Nouwen, Jeroen Doucet en het WSDP-team. Iedere week nemen we je mee in de wereld van koken, eten en drinken. Drie afleveringen per maand zijn vrij te beluisteren, de vierde is exclusief voor leden van de Brigade. Recepten en shownotes staan op onze site: watschaftdepodcast.com.

Listen

#85 Gebakken rijst


Nasi Goreng, Dàn chǎofàn, Kimchi-bokkeumbap, het is allemaal gebakken rijst. Het lijkt zo eenvoudig, maar als je de filmpjes van Uncle Roger bekijkt gaan westerse chefs voortdurend de mist in. Dus Jonas is erin gedoken, heeft tientallen woks met rijst gebakken en deelt zijn ervaringen. En het resultaat is heel aardig. De vraag is natuurlijk of uncle Roger dat ook vindt.

Alle recepten en informatie van deze aflevering staan in de shownotes.